ぬか床を購入し、糠漬けを作ってみた。 美味しかった。 少し高いお金を出して、糠漬け。買って良かった。

オーブンを買ったらイワシを焼いて食べてみて欲しい。 何故なら、イワシは 1.安い 2.安いけど、オーブンで焼いて食べるとめちゃうまい。 3.骨ごと食べれるから片付けが楽 というバグが発生してる食材だから。 イワシをオーブンで焼くようになってから、サバ…

今年の秋からはよくコンベクションオーブンで焼き芋を作るようになりました。 参考にしているのは、こちらのサイト。 https://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/bhb/2693 さつまいもを水で洗ってから、温度を240度位で40~50分位コンベクションオーブンで焼け…

タイトルの通りなんですが、ホームベーカリーでパンを焼くと美味しいです。 かかる手間としては、お米炊くのと変わらないという印象でした。 クオリティとしては、パン屋で260円位の食パンかなという感じです。 とりあえず、美味しいパンが焼けて大満足です。…

美味しい料理を作りたい場合、調味料にお金をかけるのは良い判断だと思う。その中でも、高い塩と安い塩では味がかなり違う。最近、旅行に出かけたついでに100g500円位の塩を購入した。今まではスーパーで普通に売っている塩を使っていたのだけど、100g500円…

今月25日に鶯谷駅にある鶯谷園に行った。 焼き肉を一人で食べた。とても美味しかった。 正直、店員の対応や雰囲気はあまり良いとは言えないが、あの値段で、あの美味しい焼き肉を食べれるのはわりと反則級だと思う。 関東に住んでるグルメな人なら一度は行っ…

丸萬寿司に行った。美味しかった。 僕自身回らないお寿司を食べたのは初めてだったので、とても緊張したが 行ってよかった。 周りはカップルがいて、一人で食べていた僕は少し悲しい気分になったが、 そんな気分を吹き飛ばすほど美味しいお寿司だった。 お寿…